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Desde Plataforma Hostelera nos sentimos muy orgullosos ya que uno de nuestros asociados, Mamá Elba, gerenta una heladería y hace los mejores helados de Madrid con una peculiaridad, en su local puedes encontrar helados sin lactosa y sin azúcar, algo que no es fácil elaborar y son muchas las personas que los demandan.
En Mamá Elba, situado en la calle de la Ruda en pleno barrio de La Latina, hay más de 40 sabores espectaculares, como Nutella, kínder, Donuts, Ferrero, pistacho, tarta de zanahoria y kéfir con higos. Sin embargo, el sabor más popular es su creación propia llamada Mamá Elba, hecha con ron, whisky y chocolate, todo un éxito en la heladería.
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