El consumo de cava se dispara

El consumo de cava se dispara gracias a un aumento del 32,3% en valor y del 30,4% en volumen dentro del canal de hostelería, según datos de NielsenIQ.

Mientras que la industria alimentaria también contribuye con un crecimiento del 10,5% en valor y un aumento del 4,3% de sus propios volúmenes consumidos a través de los canales online y offline.

La D.O. CAVA cerró 2022 con una cifra de 249 millones de botellas vendidas en el mundo.

Tras dejar atrás el año 2021, el presidente de la D.O. CAVA, Javier Pagés, se complace en informar de que 2022 ha estado marcado por un crecimiento positivo y una recuperación de sus ventas en todo el mundo, especialmente en mercados extranjeros como Alemania (+2,22%), que mantiene su posición como primer país consumidor, seguido de cerca por EE.UU., Bélgica y Reino Unido. El panorama se enriqueció aún más con la entrada de Suecia en la clasificación por primera vez, con un +35%, Japón, con un 3% más de compras que antes, y el mercado nacional, que se animó notablemente con 77 millones de botellas vendidas en total (+13%).

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