Cómo evitar la rotación de empleados

Con estos calores, y el boom de las terrazas tras la pandemia, el sector de hostelería vuelve a ser uno de los sectores donde la falta de personal empieza a ser preocupante.

En España, la hostelería representa el 10% del PIB, con una rotación media del 86%, lo que se traduce en un coste para la industria aproximadamente de unos 2.000 millones de euros. Con estos datos, si continuamos así, en 2030 se quedarán sin cubrir unos 900.000 puestos de trabajo. 

Dicho lo anterior, se deja entrever que la prioridad debe ser evitar la rotación en los empleados. No solo hay que preocuparse de atraer nuevos empleados, sino de fidelizarlos, es decir, conseguir que se queden por un largo tiempo en la empresa. Según un informe de Adecco, el coste de reemplazar a un empleado suele ser de 1,5 a 2 veces su salario anual, eso sin contar en cómo afecta a la productividad, o a la imposibilidad de generar una cultura de empresa.