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Agenda gastronómica
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23/02/2023
Tras una época turbulenta para el sector de la hostelería y la restauración, ¡2023 marca un alentador regreso con más energía que nunca!
The Gourmet Journal ha recopilado su agenda anual de emocionantes eventos gastronómicos para navegar por esta nueva era.
Experiencias como congresos, exposiciones y ferias, todas meticulosamente organizadas para que podáis descubrir fácilmente lo que este 2023 os ofrece.
¡seguro que será un año lleno de festividades llenas de sabor para los amantes de la gastronomía de toda España y más allá!
2023 promete ser un año lleno de emocionantes eventos culinarios.
Madrid Fusión un evento culinario de primer orden dio el pistoletazo de salida al calendario y marcó el tono de una serie de innovadores encuentros gastronómicos durante el resto de 2023, como Alimentaria Barcelona, (que se celebra bianualmente, por lo que no volverá hasta 2024), San Sebastián Gastronomika, Fruit Attraction y Salón Gourmets centrado en los productos artesanos de productores locales en abril.
En consonancia con las tendencias actuales hacia el abastecimiento local, (kilómetro 0 ) rinde homenaje a las experiencias culinarias auténticas, y las prácticas sostenibles en el ámbito de la hostelería. Estos acontecimientos aportarán sin duda nuevas ideas sobre cómo podemos saborear platos deliciosos al tiempo que reducimos nuestra huella medioambiental.
Os dejamos por aquí el calendario de eventos gastronómicos del 2023.
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