Qué hacer para incrementar las reservas navideñas

En plena temporada navideña, es tiempo de juntarnos con amigos y familiares a celebrar comidas y cenas de empresa; muchos de nosotros reservaremos un restaurante para las fiestas navideñas. De hecho, se espera que el 80% de los españoles realicen hasta 3 comidas fuera de sus casas. En este contexto, es esencial que los hosteleros utilicen todas las herramientas a su disposición para aprovechar al máximo la temporada navideña.

Veamos qué hacer para aumentar la rentabilidad y potenciar las reservas navideñas en estas fechas.

Convertid vuestro restaurante en el regalo perfecto

Regalar experiencias está de moda, tanto es así, que esta tendencia se ha triplicado en 2022, y se espera un crecimiento aún mayor este año. ¿Por qué no dar la posibilidad de regalar vuestra gastronomía? Una buena opción es vender tarjetas de regalo con importes preestablecidos, cerrados o permitir que los clientes lo elijan. Otra opción es crear menús especiales para regalar, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas para atraer a más público. Necesitáis tener un pequeño ecommerce gastronómico para vender menús, bonos y tarjetas regalo que podrán ser canjeados como reservas en el futuro. Así podreis seguir generando ventas en Navidad incluso si el local ya está lleno.

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